ラジヲとギター

いつもはこの場所に泉州水茄子のお漬物のポスターが貼ってあるのですが、今日はこんなポスターが貼られてあり、興味津々お店に入りました。

せん｢店長さん、新発売ですか？。｣
店長｢そうなんですよ、一夜干ししたスルメを糠ではなくこうじに漬けてますねん。ごっついけますよ。今流行りのラー油を垂らしてもろたらもう言う事無しですわ。｣

イカの塩辛っぽい味をイメージしたのですが、全く違う食べ物でソフトで実に美味しいお味でした。これまた日本酒がすすんでしまう最高の肴です。山陰はホント美食王国ですね。

スミマセン、お約束の．．．．．スミマセン。

島根スサノオマジックを食べ尽くせ！＠来シーズン